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MINTU
Buchcover Feel Alive von Mag. Sandra Frank

FEEL ALIVE

Mehr als Rezepte, ein Lebensgefühl

Über 60 Rezepte, ein Lebensmittel-Guide und die Grundlagen zu Ernährung, Stoffwechsel und Bewegung. Klar, alltagstauglich, ohne Druck.

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Was das Buch empfiehlt

Auf Seite 19 nennt das Buch fünf Kategorien und sagt, dass es bevorzugt MINTU empfiehlt. Drei davon gibt es als MINTU-Produkt.

MINTU Complete All in One – Erdbeere-Kaktusfeige (2-Monate Vorratspack) Multinährstoff-Kombination · Erdbeere-Kaktusfeige, zuckerfrei, ein Beutel für zwei Monate. €39,90 MINTU Premium Fitness Magnesium Zitrone-Ananas zuckerfrei (2-Monate Vorratspack) Magnesium · Zitrone-Ananas, zuckerfrei, zwei Monate Vorrat. €34,90 MINTU Protein-Kaffee Protein · Protein als Kaffee. Die Basis für den Eiskaffee-Shake weiter unten. €29,90

Das Buch ist eigenständig. Für die Rezepte und den Alltagsplan brauchst du kein einziges Produkt aus diesem Shop.

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Sechs Bonus-Rezepte

Keines davon steht im Buch. Zwei zum Frühstück, zwei zum Mittagessen, zwei zum Abendessen. Alle für zwei Personen.

Frühstück

Shakshuka mit Feta

Shakshuka mit Feta

Ein Pfannengericht, das nach Wochenende schmeckt und an einem Dienstag in 25 Minuten fertig ist.

Für 2 Personen · 25 Minuten

Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 4 Eier
  • 60 g Feta light
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Handvoll Petersilie
Zubereitung
  1. Zwiebel, Paprika und Knoblauch klein schneiden und im Olivenöl 5 Minuten anschwitzen.
  2. Paprikapulver und Kreuzkümmel kurz mitrösten, dann die Tomaten dazugeben.
  3. Offen 10 Minuten einkochen lassen, salzen und pfeffern.
  4. Vier Mulden in die Sauce drücken, je ein Ei hineingleiten lassen.
  5. Zugedeckt 6 bis 8 Minuten stocken lassen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch weich ist.
  6. Feta darüberbröseln, Petersilie darauf.

Dazu passt MINTU Complete All in One. Erdbeere-Kaktusfeige ist die kühle, fruchtige Seite neben der warmen Pfanne und ist in dem Moment fertig, in dem die Eier stocken.

Eiskaffee-Shake mit Banane und Hafer

Eiskaffee-Shake mit Banane und Hafer

Für die Morgen, an denen zwischen Aufstehen und Tür genau fünf Minuten liegen.

Für 2 Personen · 5 Minuten

Zutaten
  • 2 Portionen MINTU Protein-Kaffee
  • 400 ml kalte Milch oder Pflanzendrink
  • 1 reife Banane
  • 30 g zarte Haferflocken
  • 1 Prise Zimt
  • 4 Eiswürfel
Zubereitung
  1. Banane grob brechen und mit den Haferflocken in den Mixbecher geben.
  2. Protein-Kaffee und die kalte Milch dazugeben.
  3. Eiswürfel dazu und 30 Sekunden mixen, bis es cremig ist.
  4. In zwei hohe Gläser füllen, Zimt darüber.

Dazu passt MINTU Protein-Kaffee. Er ist hier nicht die Beigabe, sondern die Basis: er ersetzt Kaffee und Pulver in einem Schritt.

Mittagessen

Ofenblech mit Halloumi, Kichererbsen und Couscous

Ofenblech mit Halloumi, Kichererbsen und Couscous

Ein Blech, ein Handgriff, und der Rest passiert im Rohr.

Für 2 Personen · 40 Minuten, davon 30 Minuten im Rohr

Zutaten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Dose Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 200 g Halloumi
  • 150 g Couscous
  • 250 ml heiße Gemüsebrühe
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Backrohr auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Zucchini, Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden, mit den abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer auf einem Blech vermengen.
  3. 20 Minuten backen.
  4. Halloumi in Scheiben schneiden, auf das Gemüse legen und weitere 10 Minuten backen.
  5. Couscous mit der heißen Brühe übergießen, zugedeckt 5 Minuten quellen lassen, auflockern.
  6. Couscous auf zwei Teller geben, Blechinhalt darauf, mit Zitronensaft beträufeln.

Dazu passt MINTU Complete All in One. Ein Glas nebenbei, während das Blech im Rohr ist.

Bulgurpfanne mit Faschiertem und Minz-Joghurt

Bulgurpfanne mit Faschiertem und Minz-Joghurt

Eine Pfanne, die nach mehr Aufwand aussieht, als sie macht.

Für 2 Personen · 25 Minuten

Zutaten
  • 150 g Bulgur
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 g Rinderfaschiertes
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 Handvoll Minze
  • ½ Zitrone
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Bulgur mit der heißen Brühe übergießen und zugedeckt 10 Minuten quellen lassen.
  2. Zwiebel und Paprika würfeln, im Olivenöl 3 Minuten anbraten.
  3. Faschiertes dazugeben, krümelig braten, mit Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
  4. Bulgur unterheben, salzen und pfeffern, 2 Minuten durchziehen lassen.
  5. Minze fein schneiden, mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, salzen.
  6. Pfanne auf zwei Teller, Minz-Joghurt darüber.

Dazu passt MINTU Premium Fitness Magnesium. Zitrone-Ananas passt zur Minze im Joghurt, kalt serviert neben der warmen Pfanne.

Abendessen

Gefüllte Paprika mit Hühnerfaschiertem und Feta

Gefüllte Paprika mit Hühnerfaschiertem und Feta

Steht im Rohr, während man den Tisch deckt.

Für 2 Personen · 50 Minuten, davon 35 Minuten im Rohr

Zutaten
  • 4 rote Paprika
  • 250 g Hühnerfaschiertes
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g gekochter Reis vom Vortag
  • 2 EL Tomatenmark
  • 80 g Feta light
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Salz, Pfeffer
  • 100 ml Wasser
Zubereitung
  1. Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Paprika oben aufschneiden, Kerne entfernen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Olivenöl glasig dünsten.
  3. Hühnerfaschiertes dazu, krümelig braten, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren.
  4. Reis und die Hälfte des Fetas untermischen.
  5. Paprika füllen, in eine Auflaufform stellen, Wasser angießen, restlichen Feta darauf.
  6. 35 Minuten backen, bis die Paprika weich ist.

Dazu passt MINTU Premium Fitness Magnesium. Ein Glas nach dem Essen, wenn der Tag im Training oder auf den Beinen war.

Forellenfilet mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

Forellenfilet mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

Zwanzig Minuten für ein Abendessen, das man auch Gästen vorsetzt.

Für 2 Personen · 35 Minuten

Zutaten
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 1 Salatgurke
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Gemüsebrühe
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Forellenfilets (je etwa 150 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ Zitrone
  • 1 Handvoll Dille
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen, kurz ausdampfen, in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel fein hobeln, mit warmer Brühe, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Kartoffelscheiben noch warm mit der Marinade vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Gurke hobeln, mit Dille unter den Salat heben.
  5. Forellenfilets salzen und im Olivenöl auf der Hautseite 3 Minuten braten, wenden, 1 Minute fertigbraten.
  6. Filets auf den Salat legen, mit Zitrone beträufeln.

Dazu passt MINTU Beauty Kollagen Komplex. Diese Zuordnung stammt nicht aus dem Buch, Kollagen kommt darin an keiner Stelle vor.

Pflichtangaben

Feel Alive ist ein Ernährungs- und Rezeptbuch und dient der allgemeinen Information. Es ersetzt keine individuelle medizinische, ernährungswissenschaftliche oder therapeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden, Erkrankungen, in der Schwangerschaft oder bei der Einnahme von Medikamenten halte bitte Rücksprache mit einer Ärztin oder einem Arzt.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

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Buch von Mag. Sandra Frank. Herausgegeben von MINTU.